8月6日下午，国务院新闻办公室组织的 “感知幸福中国行” 主题参访活动走进宁夏银川贺兰山东麓的殷红子熟枸杞主题庄园，对话庄园主人、宁夏枸杞知名品牌百瑞源联合创始人郝晓琴和庄园管家，探寻“宁夏枸杞甲天下”的奥秘。
8月6日下午， “感知幸福中国行” 主题参访活动走进宁夏银川贺兰山东麓的殷红子熟枸杞主题庄园。 新京报记者 刘思维 摄
新京报：为什么市场上流行的都是干枸杞，鲜枸杞不流行呢？
枸杞主题庄园管家：宁夏枸杞一年两季，夏果每年6月中旬开始采摘第一茬，这之后十来天之内，有可能你还能买到鲜枸杞，剩下的时间就很少见到鲜枸杞了。鲜枸杞皮薄汁多，需要在低温环境和一定的条件下才可以保鲜。因此，市场上鲜枸杞很少见，想品尝鲜枸杞最好是来杞园采摘。秋果9月才开始采摘，目前正是枸杞的休果期，所以杞园里也见不到什么鲜枸杞。
新京报：鲜枸杞和干枸杞在功效上有什么差别吗？
展开剩余61%枸杞主题庄园管家：中国药典里面记载的可入药的是干枸杞。鲜枸杞的营养价值也很高，但从药用的角度来讲，没有记载。
新京报：消费者怎么避免买到熏硫的或染色枸杞，确保买到高品质的枸杞呢？
枸杞主题庄园管家：最简单的方法就是我们可以去选品牌和认准标识。宁夏的枸杞在产品的包装上会印有地理保护的标识。还有就是我们可以去选择一些有机的产品，它的品质会更高。
挑选优质宁夏枸杞，最简单的辨别方法就是认准宁夏枸杞地理标识。 新京报记者 刘思维 摄
新京报：近年来，宁夏枸杞产业的增长点有哪些？
庄园主人、百瑞源联合创始人郝晓琴：主要是产品开发以及和文旅结合的开发带来的。新产品开发方面，在原有传统枸杞的基础上，与新茶饮结合，针对年轻人养生消费的痛点，推出一系列主打养生健康的深加工产品，比如不少知名茶饮品牌纷纷推出枸杞茶饮，在奶茶、茶饮料中，把枸杞果、枸杞原浆、枸杞红茶作为基底配料使用，让枸杞这个产品更加营养、更健康、更好看、更好吃。
枸杞产业抓住养生健康的新风潮，开发新产品。 新京报记者 刘思维 摄
文旅板块，比如百瑞源的殷红子熟枸杞主题庄园，将枸杞文化与建筑、旅游融合，可以很好地给大家带来更深度的体验感。
新京报记者 刘思维 实习生 姜妍羽
编辑 彭冲 校对 赵琳
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